La rigenerazione del suolo: una chiave nascosta per la salute umana

Nell’era in cui la sostenibilità è al centro delle nostre preoccupazioni, la rigenerazione del suolo costituisce una soluzione innovativa per promuovere la salute umana e contribuire alla creazione di un futuro migliore.

Non a caso, ben 6 dei 17 obiettivi per lo sviluppo sostenibile dell’Agenda ONU 2030 sono strettamente collegati alla terra e al rapporto dell’uomo con essa:

2. sconfiggere la fame;

3. salute e benessere;

11. comunità sostenibili;

12. consumo e produzione responsabili;

13. lotta contro il cambiamento climatico;

15. vita sulla terra.

Il legame tra la salute del terreno e la capacità delle piante di produrre in abbondanza frutti sani e dall’elevato valore nutraceutico – senza l’impiego di fertilizzanti e antiparassitari chimici – è la chiave di volta per un’agricoltura sostenibile che, invece di sfruttare la terra, la rispetta e ne esalta le naturali capacità.

In questo articolo, esploreremo che cosa si intende per ‘rigenerazione del suolo’, quali sono i suoi vantaggi e come un approccio olistico possa trasformare l’agricoltura moderna.

Cos’è la rigenerazione del suolo e quali sono i suoi vantaggi

Il suolo è molto di più che semplice terra in cui piantiamo i semi. 

È un ecosistema complesso, composto da una miriade di organismi viventi, tra cui batteri, funghi, invertebrati e microrganismi, che lavorano insieme per sostenere la crescita delle piante. 

L’agricoltura intensiva, unita all’uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi, ha danneggiato gravemente la salute del terreno nel corso degli anni. Ad oggi, infatti, ci ritroviamo con terra impoverita, erosa e senza struttura, che non possiede più la forza per far crescere colture sane.

Qual è la conseguenza diretta? Il protrarsi di questo circolo vizioso, che non fa altro che peggiorare la situazione: per aiutare le piante a crescere vengono impiegati concimi chimici, per difenderle dalle malattie si usano antiparassitari – anch’essi chimici -, ottenendo frutti con pochi nutrienti (e poco sapore), ma ricchi di sostanze tossiche che inevitabilmente avvelenano l’uomo, la terra e l’acqua.

Attraverso la rigenerazione del suolo, invece, è possibile spezzare la catena con i prodotti chimici, restituendogli ciò che gli abbiamo sottratto, fornendo alle piante un ambiente equilibrato e nutriente in cui crescere. 

Questo significa ripararne il tessuto, migliorarne la struttura, aumentare la biodiversità e ridurre al minimo l’erosione.

In sintesi, i vantaggi principali della rigenerazione del suolo sono:

• miglioramento della qualità dell’ambiente – riducendo l’erosione migliora la conservazione dell’acqua e limita l’inquinamento chimico;
• promozione dell’agricoltura sostenibile – minimizzando l’uso di fertilizzanti e pesticidi chimici si può ridurre drasticamente l’impatto ambientale dell’agricoltura;
• miglioramento della salute umana – un suolo rigenerato è in grado di produrre colture più nutrienti, che a loro volta hanno un impatto positivo sulla salute umana.

Già nel 1939 un gruppo di medici nutrizionisti inglesi sosteneva che la fertilità del terreno dovesse costituire la base del sistema sanitario pubblico del futuro e che l’agricoltura dovesse ricoprire il suo posto come fondamento della medicina preventiva (Medical Testament – Nutrition, Soil Fertility, and the National Health).

È giunto il momento di prendere coscienza di questo e restituire alla terra le sue caratteristiche naturali: così l’intera specie umana potrà nutrirsi meglio e godere di miglior salute.

Quali sono i nutrienti essenziali per la salute umana

Per sostenere la salute umana attraverso la produzione di colture dall’elevato valore nutraceutico, è essenziale comprendere quali nutrienti sono fondamentali per il nostro benessere.

Non soltanto vitamine (come la vitamina C e la vitamina A), minerali (come calcio e ferro) e antiossidanti (come il licopene), ma anche polifenoli, aminoacidi e tante altre sostanze che – se assunte attraverso l’alimentazione – vengono rapidamente ed efficacemente assimilate dal nostro organismo.

Questi elementi sono essenziali perché svolgono un ruolo cruciale nella prevenzione di malattie e nella promozione della salute.

Un suolo impoverito e stressato dalla coltivazione intensiva produce colture povere, che non sono in grado di coprire le esigenze nutrizionali umane: è così che siamo costretti a ricorrere ad integratori per soddisfare il nostro fabbisogno.

Come ottenere colture ricche di nutrienti e preservare la nostra salute

Applicare un approccio olistico in agricoltura è la migliore strategia per facilitare la transizione dell’intero sistema verso la sostenibilità ambientale e il benessere dell’uomo.

E la rigenerazione del suolo ne è la chiave! Perché consente di ritornare all’equilibrio ottimale e mantenerlo nel tempo, interrompendo l’uso di fertilizzanti e pesticidi chimici, per favorire lo sviluppo della microbiologia intrinseca del terreno.

In Biozeta sosteniamo da 30 anni il rispetto per la terra, la natura e l’uomo. 

Grazie alla nostra esperienza nell’innovazione biotecnologica, abbiamo sviluppato il metodo Geavitae: un protocollo in tre fasi che accompagna gli imprenditori agricoli alla scoperta del tipo di suolo su cui lavorano, al fine di individuare la microbiologia carente, per poi reintegrarla e mantenerla viva e attiva nel tempo.

Scopri come funziona il metodo Geavitae.

Il nostro obiettivo è quello di restituire al suolo la sua struttura originaria e darti la possibilità di prendertene cura a lungo, senza sfruttarlo ma mantenendolo nella sua condizione di salute ottimale.

Stiamo aprendo la strada a un futuro in cui la salute del terreno si tradurrà direttamente in salute umana. Vuoi farne parte? Contattaci per richiedere una consulenza personalizzata!